Nuestro producto cuenta con cientos de años de historia y tradición. Nosotros somos herederos de todos sus atributos. El aceite de oliva es cultura.

La almazara de Molí Coloma se encuentra ubicada en un enclave privilegiado en un tramo de la Vía Augusta romana en su paso entre Sant Sadurní y Gelida, en el cauce del río Anoia y a los pies de la montaña de Montserrat.

Al legado de la tradición cultural, le sumamos pues el delicado equilibrio de la tierra, con sus característicos suelos calcáreos de cantos rodados y arcilla, y el clima mediterráneo adecuado para crear este aceite de oliva virgen extra único.

La tradición ancestral del cultivo del aceite fue recogida por la familia Sumarroca, que recuperó la variedad arbosana, originaria del Penedès, y la comenzó a elaborar junto a la variedad koroneiki, de origen griego. Arbequina, arbosana y koroneiki formaban así un tándem mediterráneo de éxito.

En Molí Coloma somos pasado y somos futuro. Un futuro que desarrollar con el máximo respeto por este increíble legado.