Albert Hinojosa, Maestro d’Almàssera de Molí Coloma en la Gala de EVOOLEUM Awards 2023, recull el premi per a GREGAL en la categoria de TOP10 AOVEs Porducción Limitada.
Dimarts passat 16 de gener, es va celebrar en l’Espai Rastre Madrid, la gala de lliurament dels Premis Internacionals a la Qualitat de l’Oli d’Oliva Verge Extra – EVOOLEUM AWARDS 2023. El Concurs Internacional premia als millors 100 olis d’oliva verge extra del món. Els resultats es van donar a conèixer al març 2023 col·locant a Gregal, oli d’oliva verge extra de Molí Coloma, en la posició 2 del TOP 10 dels millors AOVE del Món de Producció Limitada amb una puntuació de 93 sobre 100.
En aquesta Gala es van lliurar els Premis EVOOLEUM ‘Best of Class’, els millors en cada categoria, els Premis del TOP10 AOVEs Producció Limitada -inferior a 2.500 litres anuals, els guardons als millors dissenys d’embalatge (EVOOLEUM Embalatge Awards) i el TOP10 dels AOVEs més saludables del món.
Durant la gala El ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, que va destacar el repte que afronta el secor de l’oli d’oliva espanyol a mantenir uns preus estables apel·lant a la “imprescindible tasca d’impulsar la formació i la informació al consumidor”, i indicant que “la promoció és una prioritat per al Govern”.
A més dels premis als millors olis, també va lliurar els Premis Ambaixadors del AOVE, que en aquesta edició van recaure en Nino Redruelo, xef i soci de Grup L’Ampla, en la categoria de Restauració; i en el còmic, guionista, actor i il·lustrador Joaquín Reyes, conegut pels seus programes televisius d’humor L’hora chanante i Muchachada Nui, i pel seu vessant gastro en el programa Reis en la cuina.
Un referent en la Qualitat
Gregal és la marca més innovadora que Molí Coloma ha tret al mercat després d’anys de treball. Elaborat a partir de la varietat LECCIANA, una unió de la varietat catalana Arbosana i la italiana Liccino, forma part de la gamma Olis d’Autor on també trobem la Flor d’oli, l’oli de la primera premsada i el Mestre d’Almàssera, oli que mostra l’art de l’almàssera i cerca la sintonia entre les varietats Arbosana, Koroneiki i Arbequina.
Albert Hinojosa, mestre d’almàssera de Molí Coloma, destaca sobre la filosofia i ADN de Molí Coloma “som uns apassionats de l’Oli d’Oliva Verge Extra i aquesta passió ens fa somiadors, perquè tenim una visió creadora i experimentadora”
L’oli Gregal és el resultat de la recol·lecta d’olives en diferents finques, amb la finalitat de reflectir la gran personalitat que aporta la varietat lecciana. Les olives es transporten al molí en el mínim temps possible, on es molan amb processos mecànics respectuosos amb el fruit. Això permet que Molí Coloma elabori olis d’oliva verge extra d’excel·lent qualitat amb olives totalment fresques que mantenen les seves particulars característiques sensorials.
Google Maps
