Koroneiki és una varietat d’oliva grega introduïda a la nostra zona del Mediterrani, que s’ha adaptat perfectament a les condicions del terreny i del clima. Tastar un oli elaborat amb oliva koroneiki és una nova experiència de sabor.

De forma oval i lleugerament asimètrica, és de maduració primerenca. Aquesta varietat es cull a finals de novembre.

Unes gotes d’aquest oli d’oliva verge Koroneiki sobre un peix rostit, una carn a la planxa o a la brasa, o a qualsevol estofat, els millorarà sensiblement. També sorprendrà els paladars més exigents perfilant salses i amaniments com les cremes de iogurt o les maioneses